DI OSTRICHE, TRAMONTI E MARE DEL NORD

Whitstable

La scoperta dell’Inghilterra del Sud non può prescindere da Canterbury. Ci spostiamo nel Kent per visitare quel capolavoro gotico che è la Cattedrale, cuore spirituale della Chiesa anglicana, con l’impressionante tomba di San Tommaso Becket che venne assassinato proprio qui.

Ci siamo già abituati alla tranquillità della campagna inglese che già Canterbury ci sembra troppo caotica (ma molto affascinante) e fuggiamo di nuovo verso la costa.

E per fortuna, perché qui scopriamo il luogo che ci rapirà il cuore: Whitstable. Casette colorate sul porto, tramonto indimenticabile sul Mare del Nord, un pub letteralmente sul mare (The Old Neptune).

E le ostriche, ostriche ovunque, due gocce di limone, il mare del Nord e via a giocare tra i gusci (letteralmente disseminati in ogni centimetro delle spiagge del porto).

Un paese che odora di Nord, semplicità e calma, profonda calma.

Whitstable, non ti dimenticheremo.

Tip: la cucina di The Old Neptune chiude presto (molto presto per gli standard italiani)

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Discovering Southern England wouldn’t be complete without a stop in Canterbury. We head into Kent to visit the magnificent Gothic Cathedral, the spiritual heart of the Anglican Church, home to the impressive tomb of Saint Thomas Becket, who was assassinated right here.

By now we’ve grown so accustomed to the peace of the English countryside that Canterbury already feels a bit too chaotic (though incredibly charming), so we escape once again toward the coast.

And luckily so, because here we discover the place that completely steals our hearts: Whitstable. Colourful cottages by the harbour, an unforgettable sunset over the North Sea, and a pub literally on the water (The Old Neptune).

And the oysters—oysters everywhere—just a squeeze of lemon, the North Sea beside us, and off we go playing among the shells (which literally cover every inch of the harbour beaches).

A town that smells of the North, of simplicity and calm—deep calm.

Whitstable, we won’t forget you.

Tip: the kitchen at The Old Neptune closes early (very early by Italian standards).